|
Estil
Tradició, escola i enginy mouen l'estil de Can Font. Formats en destacades cuines nacionals i franceses pretenem acomodar la tradicional gastronomia mediterrània al ritme i gust de la societat moderna. Hem aconseguit conjuminar la recepta tradicional amb el sabor i mètodes d'avui. Per això, a Can Font s`hi menja; perquè més enllà del disseny, menjar és vida: l`equilibri entre el plaer i l'energia.
Tecnologia
L'aposta per l'última tecnologia converteix el cor de Can Font en un referent entre les principals cuines. Darrerament ens hem dotat d'una infraestructura tecnològica capdavantera. Fred i calor, dos elements indispensables en la concepció de tota oferta gastronòmica, cobren a Can Font noves dimensions. Campanes de fred, forns orgànics...
tecnologia al servei de la tradició.
Qualitat
Peixos salvatges, carns nacionals, productes de temporada... Sens dubte, la qualitat és una necssitat bàsica. Afortunadament, el nostre país proporciona tots aquests ingredients, només cal saber-los aprofitar. L'èxit dels nostres plats combina el rigor professional i l'alta qualitat de les primeres matèries.
Només així us podem garantir un bon banquet.
|
