|
Aperitiu de bienvinguda (BAR a l'arribada), aperitiu selecte can font, decoració amb flors, minutes, tarjetes de distribució, bodega: vi blanc de caves hill d.o. penedès, vi negre loriñón d.o. rioja o montesierra d.o somontano, cava brut nature caves hill d.o penedès, avantpostre, pastís de noces, servei de cambrers, dret de sala (poder utilitzar el saló durant tot el dia).
| Preu per persona: |
52,00€ |
| |
|
| Suplement vi negre marquès de murrieta reserva d.o rioja per persona i menú |
2,50€ |
| Suplement cava parxet d.o parxet per persona i menú |
1,50€ |
APERITIU DE BODA PER L'ANY 2008 :
Pernil ibèric d.o. guijuelo, pa de xapata amb tomàquet, encenalls de formatge parmesà, pa de nous i figues amb brie i codony, micuit de fetge gras al p.x., fondue d’idiazabal i pastes de full varies, pop a feria, croquetes de pernil i pollastre, muscló amb encebat de calamar, calamars a la romana, pinxo de dàtil amb bacó i llagostí amb soja, morcilla de ceba amb bolets, pa de pita amb bacallà i samfaina, pa de taronja i mel amb melós d’ibèric i gamba, office de rissotto de ceps.
A l’hivern xarrup de crema de rabassoles, a l’estiu xarrup de gaspatxo.
Barra de begudes: refrescs, vi, cava, finos, cerveses,…
ALTRES OPCIONS PER L'APERITIU (PREU PER PERSONA):
| Caviar iranià |
S.P.M |
| Llom ibèric de gla |
7,00€ |
| Pernil de gla |
10,00€ |
| Formatge brie trufat "xavier" |
4,00€ |
| Steak tartare |
3,00€ |
| Fideuà |
2,00€ |
| Rap a la donosti |
3,50€ |
| Llom de tonyina als aromes andalusos |
3,00€ |
| Garotes glassjades |
3,75€ |
| Ous de guatlla amb salsa de tòfones |
2,75€ |
PRIMERS PLATS:
| * Crema de faisà i tòfones. |
12,00€ |
| * Amanideta de virutes de foie gras al pedro ximenez. |
14,00€ |
| * Innovació de copa freda d'escaixada. |
15,00€ |
| Amanida de lloms de salmó i llagostins a la vinagreta amb mostassa. |
20,00€ |
| Mar i muntanya. |
16,00€ |
| Amanida de pasta amb llamàntol i llagostins a la vinagreta de ceps. |
24,00€ |
| Amanida de rucula i llagostins amb tarrina de patata i idiazabal. |
20,00€ |
| Gourmand gourmet. |
28,00€ |
PLATS PRINCIPALS:
| * ½ Llamàntol rostit a les fines herbes. |
20,00€ |
| *
2 Medallones de rape sobre fondo de patata y cebolla a la vinagreta de tomate. |
16,00€ |
| * Medallón de solomillo de ternera perigord. |
14,00€ |
| Solomillo ibérico al calvados |
15,00€ |
| Solomillo de ternera nit y día. |
24,00€ |
| Solomillo de ternera nit y día. |
18,00€ |
| Paletilla y pierna de cabrito al cava. |
23,00€ |
| Pierna de cabrito deshuesada en salsa de romero. |
22,00€ |
| Medallones de solomillo de ternera al oporto. |
24,00€ |
| Medallones de ternera en salsa de morillas. |
26,00€ |
| Paletilla de cabrito al cava. |
S.P.M |
| Parrillada de pescado y marisco. |
28,00€ |
| Rape sobre fondo de patata y cebolla a la vinagreta de tomate. |
25,00€ |
| Filetes de lenguado con colas de langostinos glaseados al chardonay. |
27,00€ |
| Rodaballo asado con fondo de patata y cebolla a la vinagreta de tomate. |
28,00€ |
| |
|
| Nota: (*) Posibles combinacions per elaborar menús de 3 plats |
NOTA INFORMATIVA OPCIONAL:
| Cerimònia civil |
600,00€ |
| Orquestra (4 músics braseria + 1 hora de ball). |
950,00€ |
| Disjockey (braseria + 1 hora de ball). |
620,00€ |
| Decoració de taula (flors). |
inclòs. |
| Menú de nens. |
36,00€ |
| Barra de bar 1 hora (excepte nens). P.P. |
6,50€ |
*Restaurant CAN FONT aconsella l'estudi PERE HIERRO per a la realització del reportatge fotogràfic i audiovisual del seu banquet de noces.
*Els preus tenen validesa fins el mes de desembre de l’any 2008 i tenen un recàrrec del 7% en concepte de i.v.a.
*La celebració dels banquets a la carpa tenen una capacitat mínima de 110 comensals i màxima de 150.
*La capacitat mínima d'El Saló és de 150 comensals adults i la màxima de 350.
*Els diners donats a compte per la reserva dels salons no es retornen.
*La prova de menú dels banquets de noces es farà el dimecres, dijous o divendres al migdia.
*Forma de pagament amb efectiu o xec bancari a l'acabar la festa.
|
