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Aperitivo de bienvenida (BAR a la llegada), aperitivo selecto can font, decoración floral, minutas, tarjetas de distribución, bodega: vino blanco de cavas hill d.o. penedés, vino tinto loriñón d.o. rioja o montesierra d.o somontano, cava brut nature cavas hill d.o penedés, antepostre, pastel nupcial, servicio de camareros, derecho de sala (poder utilizar el salón durante todo el día).
| Precio por persona: |
52,00€ |
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| Suplemento vino tinto marques de murrieta reserva d.o rioja por persona y menú |
2,50€ |
| Suplemento cava parxet d.o parxet por persona y menú |
1,50€ |
APERITIVO DE BODA PARA EL AÑO 2008 :
Jamón ibérico d.o. guijuelo, pan de xapata con tomate, virutas de queso parmesano, pan de nueces e higos con brie y membrillo, micuit de foie gras al p.x., fondue de idiazabal y hojaldres varios, pulpo a feria, croquetas de jamón y pollo, mejillón con encebollado de calamar, calamares a la romana, pincho de dátil con bacon y langostino a la soja, morcilla de cebolla con setas, pan de pita con bacalao en chanfaina, pan de naranja y miel con meloso de ibérico y gamba, office de rissotto de ceps.
En verano chupito de gazpacho, en invierno chupito de morillas.
Surtido de bebidas: refrescos, vino, cava, finos, cervezas, etc…
OTRAS OPCIONES PARA EL APERITIVO (PRECIO POR PERSONA):
| Caviar irani |
S.P.M |
| Lomo ibérico de bellota |
7,00€ |
| Jamon de bellota |
10,00€ |
| Queso brie trufado "afinador xavier" |
4,00€ |
| Steak tartare |
3,00€ |
| Fideua |
2,00€ |
| Rape a la donosti |
3,50€ |
| Lomo de atún a los aromas andaluces |
3,00€ |
| Erizos glaseados |
3,75€ |
| Huevos de codorniz con salsa de trufas |
2,75€ |
PRIMEROS PLATOS:
| * Crema de faisan y trufas. |
12,00€ |
| * Ensaladita de virutas de foie gras al pedro ximenez. |
14,00€ |
| * Innovación de copa fría de escaixada. |
15,00€ |
| Ensalada de lomos de salmón y langostinos a la vinagreta en mostaza. |
20,00€ |
| Mar y montaña. |
16,00€ |
| Ensalada de pasta con bogavante y langostinos a la vinagreta de ceps. |
24,00€ |
| Ensalada de rucula y langostinos con tarrina de patata e idiazabal. |
20,00€ |
| Gourmand gourmet. |
28,00€ |
PLATOS PRINCIPALES:
| * ½ Bogavante asado a las finas hierbas. |
20,00€ |
| *
2 Medallones de rape sobre fondo de patata y cebolla a la vinagreta de tomate. |
16,00€ |
| * Medallón de solomillo de ternera perigord. |
14,00€ |
| Solomillo ibérico al calvados |
15,00€ |
| Solomillo de ternera nit y día. |
24,00€ |
| Solomillo de ternera a la broix. |
18,00€ |
| Paletilla y pierna de cabrito al cava. |
23,00€ |
| Pierna de cabrito deshuesada en salsa de romero. |
22,00€ |
| Medallones de solomillo de ternera al oporto. |
24,00€ |
| Medallones de ternera en salsa de morillas. |
26,00€ |
| Paletilla de cabrito al cava. |
S.P.M |
| Parrillada de pescado y marisco. |
28,00€ |
| Rape sobre fondo de patata y cebolla a la vinagreta de tomate. |
25,00€ |
| Filetes de lenguado con colas de langostinos glaseados al chardonay. |
27,00€ |
| Rodaballo asado con fondo de patata y cebolla a la vinagreta de tomate. |
28,00€ |
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| Nota: (*) Posibles combinaciones para elaborar menús de 3 platos |
NOTA INFORMATIVA OPCIONAL:
| Ceremonia civil. |
600,00€ |
| Orquesta (4 músicos, braseria + 1 hora de baile). |
950,00€ |
| Disjockey (braseria + 1 hora de baile). |
620,00€ |
| Decoración de mesa (flores). |
incluido. |
| Menú de niños. |
36,00€ |
| Barra de bar 1 hora (excepto niños). P.P. |
6,50€ |
*Restaurante CAN FONT aconseja Estudio PERE HIERRO para la realización del reportaje fotográfico y audiovisual de los banquetes de boda.
*Estos precios se mantendrán hasta Diciembre de 2008 y tendrán un recargo del 7% en concepto de i.v.a.
*La celebración de los banquetes en la carpa tienen una capacidad mínima de 110 comensales adultos y máxima de 150.
*La capacidad mínima de "El Saló" es de 150 comensales adultos y la máxima de 350.
*La paga y señal entregada para la reserva de los salones no se devuelve.
*La prueba de menú de los banquetes de boda se hará el miércoles, jueves o viernes a mediodía.
*Forma de pago en efectivo o cheque bancario conformado al acabar la fiesta.
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