(ENERO 08, FEBRERO 08, NOVIEMBRE 08, DICIEMBRE 08)
Déjate llevar por la magia de “Can Font” y elige nuestro menú de invierno con un precio único en el sector y con todo incluído. Te aseguramos que no vas a sentir el frío de estas fechas y déjate envolver por la cálida acogida de nuestro equipo.
APERITIVO SELECTO CAN FONT:
Jamón ibérico d.o. guijuelo, pan de xapata con tomate, virutas de queso parmesano, pan de nueces e higos con brie y membrillo, micuit de foie gras al p.x., fondue de idiazabal y hojaldres varios, pulpo a feria, croquetas de jamón y pollo, mejillón con encebollado de calamar, calamares a la romana, pincho de dátil con bacon y langostino a la soja, morcilla de cebolla con setas, pan de pita con bacalao en chanfaina, pan de naranja y miel con meloso de ibérico y gamba, office de rissotto de ceps, chupito de morillas.
* surtido de bebidas (refrescos, cava, jerez,vermouth...) *
CREMA DE FAISÁN Y TRUFAS NEGRAS
MUSELINA DE PATATA RATTE CON ESPUMA DE CEPS
1/2 BOGAVANTE A LAS FINAS HIERBAS
RAPE SOBRE FONDO DE PATATA Y CEBOLLA A LA VINAGRETA DE TOMATE
ENSALADA DE TARRINA DE PATATA E IDIAZABAL CON LANGOSTINOS Y RUCULA
REDONDO DE CABRITO AL CAVA
SOLOMILLO DE TERNERA A LA BROIX
PATO ASADO CON SETAS AL ESTILO DEL AMPURDÁN
SORBETE DE MANDARINA
BAVAROISE DE PLÁTANO CON CREMA INGLESA
MOUSSE DE COCO Y MANGO CON COULÍS DE MARACUYÁ
PASTEL NUPCIAL
BODEGA:
VINO BLANCO DE CAVAS HILL
VINO TINTO DE RIOJA
CAVA BRUT NATURE DE CAVAS HILL
CAFÉS Y LICORES
AGUAS MINERALES
DISJOCKEY (BRASERÍA + 1 HORA DE BAILE)
BARRA LIBRE 1 HORA
MINUTAS
DECORACIÓN DE MESAS (FLORES)
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