MENÚS

Menú TODO INCLUIDO 2008.

APERITIVO SELECTO CAN FONT: Jamón ibérico d.o. guijuelo, pan de xapata con tomate, virutas de queso parmesano, pan de nueces e higos con brie y membrillo, micuit de foie gras al p.x., fondue de idiazabal y hojaldres varios, pulpo a feria, croquetas de jamón y pollo, mejillón con encebollado de calamar, calamares a la romana, pincho de dátil con bacon y langostino a la soja, morcilla de cebolla con setas, pan de pita con bacalao en chanfaina, pan de naranja y miel con meloso de ibérico y gamba, office de rissotto de ceps. En verano chupito de gazpacho, en invierno chupito de morillas. * surtido de bebidas (refrescos, cava, jerez,vermouth...) * FÓRUM MEDITERRÁNEO: Cogollo, mil hojas de patata e idiazabal con langostinos, lomos de salmón y pasta fresca con encebollado de sepia. * vino blanco de Caves Hill * SOLOMILLO IBÉRICO DE CERDO CON SALSA COLBERT (salsa española, vino de madeira, armagnac y mostaza) * vino tinto de Rioja * BAVAROISE DE PLÁTANO AL COULIS DE MARACUYA * cava brut nature de Caves Hill * PASTEL NUPCIAL * cava brut nature de Caves Hill * cafés y licores - aguas minerales DISJOCKEY (BRASERÍA + 1 HORA DE BAILE) BARRA LIBRE 1 HORA MINUTAS DECORACIÓN DE MESAS (FLORES)

Precio por persona: 88,00€ 7% IVA NO INCLUIDO.

NOTAS: RECOMENDAMOS ESTUDI PERE HIERRO (FOTOGRAFÍA Y VIDEO). LA PRUEBA DEL MENÚ DE BODA SE HARÁ EL MIÉRCOLES, JUEVES O VIERNES AL MEDIODÍA. LA CAPACIDAD DE LOS SALONES ES:     -EL SALÓ MÍNIMO 150 COMENSALES ADULTOS MÁXIMO 350.     -LA CARPA MÍNIMO 110 COMENSALES ADULTOS MÁXIMO 150.     -EL DORADO MÍNIMO 80 COMENSALES ADULTOS MÁXIMO 110.     *Nota: Sólo aplicable a los sábados de Abril a Octubre.

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